烩 餐
吃饱了，按理说，应该呼噜呼噜睡大觉去，这才不枉费了这极其动物化的一顿早餐。真的，这个假期里，吃了睡，睡了吃，时常还真忘记了自己是什么所谓的高等动物。其实，这“高等动物”之说还不是人类的自诩吗，猪同意了吗？狗举爪了吗？马颔首了吗？牛投票了吗？既然是动物，就不该有什么高下贵贱之别。自制一个高尚的标签，个个签在额上，美来美去的，咋不怕蚂蚁、蝴蝶、小蜜蜂们笑话呢？
话有点扯远了，好久不写东西，动笔就有点啰嗦。今天是想显摆显摆自制的这顿“极其动物化”美味早餐。
主料是一把大米、一个中号土豆、一根胡萝卜。土豆削皮、胡萝卜洗净，切成一厘米厚的大片儿，和大米一起放电饭锅焖成饭。
配料有一大棵小白菜切成段、半个中号圆葱切丝、半条黄瓜切丝；调料有酱油、香油、芝麻酱、味精、葱末、青辣椒丁。全部配料放到一个小盆里，然后盛入焖好的胡萝卜土豆饭拌匀即可开吃。
最爱吃白菜叶子打饭包，其实，我这顿饭就是饭包，只是外形有别——饭包是用菜叶子把好吃的好看的一股脑全包起来，抱着吃；我这叫“好吃看得见”：米饭白、辣椒红、土豆黄、圆葱紫、菜叶绿、黄瓜翠、胡萝卜黄，这些色彩的参与绝对给这大快朵颐的动物行为增添一抹诗意、一点雅致、一些人性，大凡称得上美味的，也大多包含“美色”（悦目的颜色），人在吃饭的时候，“吃进去”的内容应该有一部分属于“美色”，哪怕是一小小的部分呢。应该是这样的，我想。
近一段时间，自己多次以猪自诩，不仅仅是因为能吃能睡，还有一点是因为猪的不断飙升的身价，还不是想沾点贵气的光嘛。
事实是猪永远是猪，无论它的身价涨得怎样高，它面对食物的态度永远是只有朵颐之快，没有悦目之美，更不要说诗与雅了，猪性使然，这也正是人类在自然动物中的优越所在。
吃是人类生存与发展的永恒性主题词，古往今来，穷人为缺吃而烦忧，富人吃啥而发愁，为饱口福而伤身者和为养生延年而“吃苦”者亦时时有。
其实，生活就是一盘大杂烩，烩好了，营养就在你的饭碗里。比如，我今天在这盘猪食一样的饭食中，不仅饱腹，而且还感受到了诗样的美意，至于说营养，也自然都在里边了，身体的与心理的，都在。
2011-8-23
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